BBG-UADEC
Grupo de Investigación de Bioprocesos & Bioproductos
Departamento de Investigación en Alimentos
Universidad Autónoma de Coahuila.
La tecnología e ingeniería de bioprocesos se refiere a la ingeniería de bioproductos con biorecursos renovables.
Estos pertenecen al diseño, desarrollo e implementación de procesos, tecnologías para la fabricación sostenible de materiales, productos químicos y energía de recursos biológicos renovables. Los bioproductos o productos biológicos son materiales, productos químicos y energía derivados de recursos biológicos renovables.